ステーキといえば、何を付けて食べますか?

私は断然わさびしょうゆでしょ!と思っていました。
ステーキソースをかけるという方、おろしポン酢、塩派などいろいろな食べ方がありますよね。
けど、実はわさびと醤油って相性が悪いって知ってましたか?

今回は、そんな常識を覆すようなびっくりな食べ方を3月11日放送の、波瀾爆笑の究極の食べ方グルメから紹介しますね。

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ステーキをおいしく食べる方法!はわさび+〇〇

マッキーさんおすすめの、ステーキの食べ方は、ワサビに+!!

ワサビと塩で塩わさびを作ります。

わさびと塩って、盲点じゃありませんか?あるようでなかったですよね。
わさびも塩も、単体でステーキにつけて食べてもおいしいので、これらが合わさっておいしくないわけがないです!

わさびといえば、醤油?

わさびと醤油って、実は相性が悪いって知ってましたか?

お刺身を食べる時なんかは絶対にワサビ醤油ですよね。けど、この組み合わせって逆にえぐみが立って、お互いのいいところを消しちゃうんです。

そんなわさびに合わせるのが、塩なんです。普通の練りわさびでも、おろしたわさびでもOK!

わさびと塩は相性抜群!!
だまされたと思って、ぜひ試してみてくださいね!

わさび塩の作り方

用意するもの

わさび

作り方

① まず、わさびを小皿に、小さじ2入れます。

② そこに、塩を小さじ半分振りかけます。

③ そして、塩をわさびになじませるように、ゆっくり20回かき混ぜます。

これで、できあがり!
簡単ですよね(*^-^*)

わさびってお刺身に使うだけじゃ、使いきれなくて余っちゃいますよね。
ステーキじゃなくても、焼肉の時に使ってもおいしいです。

安い、豚小間肉も、焼いてわさび塩を付けてたべると、おいしさがワンランクupします!


そして、食べる時のワンポイント!
ステーキのお肉の脂身を細かくカットします。その細かくカットした脂身を、塩わさびと一緒にお肉に乗せて食べます。

こうすることで、甘さが際立ってマイルドな味になるんです。

不思議ですよね。でも、スイカに塩をかけると甘くなるのと一緒で、塩がお肉の甘味を引き出してくれるんですね。

ぜひぜひ、このお肉の甘さを実感してくださいねーー!

ご飯が止まらなくなる、新しい調味料とは?

波瀾爆笑ではおまけにもう一つ、調味料が紹介されていました!

その名も、月見醤油!!

用意するものは、


醤油


これだけです。

月見醤油の作り方

① 卵の黄身だけを、お皿に割りいれます。

② 卵の黄身に、お醤油をひと回しします。

③ よく混ぜて、できたたれをステーキに直接かけて食べましょう!!

これがまた、卵がステーキに絡んでおいしいんです!
食べる時は、ご飯は必須です!ステーキ丼として食べても絶品ですよ!ご飯が止まらなくなります( *´艸`)

今回紹介した、これらふたつの調味料は、どちらもシンプルな材料をただ混ぜただけのもの。
ひとつひとつの素材の味が際立つレシピとなっています。

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本当においしいものを食べようと思えば、わさびはおろしたてが絶対いいし、塩やお醤油も無添加のこだわったものをおすすめします。

調味料を変えただけで、料理もおいしくなり、腕がワンランクアップしたように感じますよ!!
しかも体にもいい!普通のものより高価ですが、その分体にも優しいですよ。

ぜひ、おいしい塩で作ってみてくださいね。

私が使っているのはコチラの塩↓

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スープなんか作ると、いまいち味が決まらない時ってありますよね。
そんなときにも、この塩をぱっとふりかければ、味が締まっておいしくなります!
おにぎりにもおすすめ!このお塩だけで、何個でもいけちゃいます!一つ持っておくと、重宝しますよ♪

食卓塩よりも、ぜひ自然の天日塩を使ってみてくださいねー!

過去のマッキーレシピはこちら「カップ焼きそば松本流アレンジ!柿の種を使った絶品レシピ! 」に書いています。

カップ焼きそば松本流アレンジ!柿の種を使った絶品レシピ! 

さいごに

と、調味料の宣伝みたいになってしまいましたが、早速今日のランチに作ってみたいと思います!

実際に作ってみたら感想もアップしたいと思います♪♪

マッキーさんの食べ方レシピはいつも自分の中の常識を覆されて、毎回楽しみにしています♪
次回も楽しみです(*^-^*)


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